Journal Nº5 - Julio 2020

Un newsletter ocasional sobre lo que estamos
viendo, leyendo, escuchando, y más. 
HOMEMADE

Es una antología de cortometrajes sobre historias durante la actual pandemia. Los cortos los dirigen –y a veces protagonizan– cineastas de distintos países, como Pablo Larraín, Ladj Ly, Paolo Sorrentino, Natalia Beristáin, Sebastian Schipper, Maggie Gyllenhaal, Sebastián Lelio y más.

Esta colección de cortometrajes fue producida por Fábula, la compañía de los hermanos Larraín. Se estrenó recientemente en Netflix.
ALEJANDRO STUVEN: ARTE TEXTIL 
 
Alejandro Stuven (1931–2009) fue un diseñador chileno pionero en la industria y el arte textil en el país. Su visión de la moda sigue siendo de gran relevancia en el uso del color y los estampados. 

“Se propuso desarrollar un diseño latinoamericano y llevarlo a un medio completamente distinto, como el norteamericano. Y en él, a pesar de la influencia sicodélica, siguió usando iconografía andina e inca”, ha dicho la diseñadora Esperanza Rodríguez, cuya tesis fue el inicio de este libro sobre la obra y el legado cultural de Stuven. 
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SAX PAX FOR A SAX
de MOONDOG

 
Louis Thomas Hardin, mejor conocido como Moondog, fue un personaje enigmático del Nueva York de los 50 y 60. Tenía el cabello largo, barba, y usaba una vestimenta característica inspirada en la mitología nórdica. Vivió en las calles de la ciudad, donde era conocido como el vikingo de la Sexta Avenida. 

Ciego desde su juventud a causa de un accidente, Moondog dedicó su vida a la música y desarrolló composiciones arriesgadas que siguen sorprendiendo décadas después. Sax Pax for a Sax es un disco de jazz hecho en colaboración con la Saxofónica de Londres, que fue grabado en 1994 y lanzado en 1997.
DUMPLINGS
 
Esta es una receta casera del plato tradicional chino. El relleno lleva col, cebolla, ciboulette, champiñones shiitake, jengibre, ajo y sal. Y la masa se hace solamente con harina y agua. Acá, un video silencioso y tranquilo con el paso a paso de la receta: cómo preparar los ingredientes, armar los dumplings, hervirlos y servir. Disponible en YouTube