04/06/2021

Journal SISA: Recomendaciones culturales N.15

Las recomendaciones de mayo 2021 sobre qué ver, leer, escuchar y más, por la chef chilena de Ambrosia Restaurante y Ambrosia Bistró, Carolina Bazán.
Carolina Bazán es la chef y fundadora de Ambrosia Restaurante y Ambrosia Bistró. Dieciocho años después de la apertura del primer Ambrosia, Carolina ha cosechado varios premios y reconocimientos, tanto en Chile como en el extranjero, llegando a ser premiada como la Mejor Chef Femenina de Latinoamérica 2019. 

Hoy, invitamos a Carolina a compartir una selección de sus recomendaciones culturales. 
PIECES OF A WOMAN
 
¡Un tremendo drama! Intensa y cruda. De esas películas que desde que empiezan tienes una angustia con la que vas acompañando a la protagonista todo el tiempo. 

Excelentes actuaciones, en especial de Vanessa Kirby, Shia Labeouf y Ellen Burstyn. Disponible en Netflix.
BECOMING 
de Michelle Obama

Hace poco le regalé a mi madre las memorias de Michelle Obama, Becoming (o Mi historia), y ahora me toca a mí. Te enseña mucho sobre el trabajo duro y el camino hacia el éxito.

Este libro te abre los ojos e inspira, dándote una idea de cuánto trabajo se necesita para alcanzar el éxito y todas las luchas en el camino.

Sorprende cómo pasa de vivir en un pequeño apartamento de Chicago a estudiar en Princeton y Harvard, y finalmente a convertirse en Primera Dama. Disponible acá. 
a Kerala Dust
 
Estoy súper obsesionada con Kerala Dust. Los descubrí dejándome llevar por artistas que me gustan en Spotify, y de ahí no paro de escucharlos.

Es un trío londinense, formado el 2016, que combina influencias desde Tom Waits hasta música electrónica. Todos sus discos me prenden. Escúchalos acá.
No hacer nada
 
Tengo muy poco tiempo libre, y cuando lo tengo, ¡no hacer nada es lo mejor! Ser mamá, estar con los niños es mi pasatiempo.

Vivo cerca del cerro San Cristóbal y, cuando se puede, salgo a caminar con ellos (hasta donde llegan no más), generalmente al Jardín Japonés. Para mí es un pequeño lujo que te hace disfrutar de las pequeñas grandes cosas. 
04/06/2021